head-wadnongpanjan-min
วันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2024 1:57 PM
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนวัดหนองพันจันทร์
โรงเรียนวัดหนองพันจันทร์
หน้าหลัก » นานาสาระ » น้ำตาลในเลือดสูง ควรทานอาหาร 2 ประเภทนี้เพื่อควบคุมระดับน้ำตาล

น้ำตาลในเลือดสูง ควรทานอาหาร 2 ประเภทนี้เพื่อควบคุมระดับน้ำตาล

อัพเดทวันที่ 17 มิถุนายน 2021

น้ำตาลในเลือดสูง

น้ำตาลในเลือดสูง มีผลเสียต่อร่างกายทำให้เกิดภาวะขาดน้ำและภาวะไฮเปอร์โทนิกของร่างกาย ภายใต้การกระทำงานเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงกลูโคสจำนวนมากที่ถูกขับออกทางปัสสาวะทำให้ร่างกายซึมผ่าน และขับปัสสาวะ ช่วงนี้ร่างกายจะขาดน้ำเพิ่มแรงดันออสโมติกของเลือด ซึ่งจะทำให้เซลล์สูญเสียน้ำ เมื่อเวลาผ่านไปนานๆ จะทำให้นำไปสู่ภาวะไฮเปอร์โทนิกโคม่า

ความเสียหายต่อเรตินา เรตินามีความสำคัญมากสำหรับการมองเห็นและเป็นเป้าหมายของน้ำตาลในเลือดสูง หากน้ำตาลในเลือดสูงเกินไปเป็นเวลานาน จะทำให้จอประสาทตาเสื่อมส่งผลต่อการสร้างภาพและทำให้ตาบอดได้ในกรณีที่รุนแรง

ความล้มเหลวของหลอดเลือดเเละเกาะเล็กเกาะน้อย การเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด ย่อมทำให้ความหนืดของเลือด ไปปิดกั้นหลอดเลือดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ทำให้หลอดเลือดบางลง และสูญเสียความยืดหยุ่น นอกจากนี้ยังสามารถทำลายหลอดเลือด และเนื้อเยื่อของเส้นประสาท ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ หลอดเลือดในสมอง โรคไตจากเบาหวาน เส้นประสาทส่วนปลาย ฯลฯ ในขณะที่โรคดำเนินไป การทำงานของตับอ่อนเกาะเล็กเกาะน้อย จะค่อยๆล้มเหลว จนกว่าจะไม่สามารถหลั่งอินซูลิน ได้อีกต่อไป

ตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลก มีผู้ป่วยโรคเบาหวาน เกือบ 100 ล้านคน อย่างที่เราทราบกันดีว่า มีประเทศหนึ่ง ที่เป็นเหมือนสวรรค์ของคำว่า มังสวิรัติ แทบจะไม่กินเนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ไข่เลย เพราะอะไร

ในเรื่องนี้ นักวิชาการ วัย 55 ปี ได้ให้คำตอบ เขาได้ทำการวิจัย เกี่ยวกับความสัมพันธ์ ระหว่างโภชนาการ กับโรคเรื้อรังมานาน และได้เห็นงานวิจัย เกี่ยวกับโรคเบาหวานมากมาย เขาได้ให้คำแนะนำ เกี่ยวกับโรคเบาหวาน และการรับประทานอาหาร ที่ไม่สมเหตุสมผล มีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด ดังนั้น การปรับอาหาร เป็นขั้นตอนแรกในการควบคุมน้ำตาล ในชีวิตของคุณ คุณควรเรียนรู้ ที่จะควบคุมอาหาร ที่เพิ่มน้ำตาลในเลือด และกินให้น้อยที่สุด รวมไปถึงอาหารมังสวิรัติ

ประเภทแรก อาหารจำพวกประเภทแป้ง หรือเผือก

ส่วนผสมหลักของเผือก คือแป้ง และทุกๆ 100 กรัม จะมีน้ำตาลประมาณ 17.2 กรัม ดัชนีน้ำตาลก็ค่อนข้างสูงเช่นกัน หากใช้เผือกเป็นอาหารหลัก ควรลดการบริโภคอาหารหลักอื่นๆ ลง ขอแนะนำให้ กินเผือก 100 กรัม ลดอาหารหลักลง 25 กรัม มิฉะนั้น น้ำตาลในเลือดจะคงที่ได้ยาก และผู้ที่มี น้ำตาลในเลือดสูง ควรใส่ใจ

ประเภทที่สอง ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง หรือเต้าหู้ ตามแนวทางโภชนาการ ทุก ๆ 100 กรัม ของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง มีปริมาณแคลอรี และไขมันค่อนข้างสูง หากเป็นผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูงมากเกินไป การบริโภคจะส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างแน่นอน

น้ำตาลในเลือด ดังคำกล่าวที่ว่า ความมั่งคั่งอ่อนแอกว่ามาก ด้วยการพัฒนาของสังคม คุณภาพของอาหารของประชาชน ก็ดีขึ้นมากเช่นกัน คนส่วนใหญ่ เพลิดเพลินกับอาหารอร่อย และสนองความอยากอาหาร ในเวลาเดียวกัน โรคที่ร่ำรวยบางอย่างไม่สามารถพบปัญหา เช่น โรคเกาต์ ไขมันในเลือดสูง เบาหวาน ฯลฯ

ที่มาของโรคเหล่านี้ สัมพันธ์กับนิสัยการกิน นักวิทยาศาสตร์การแพทย์โบราณ ได้ค้นพบสาเหตุของการเจ็บป่วย ในระหว่างการเก็บเกี่ยว และการเจ็บป่วย จากความหิวโหยน้อยลง ตัวอย่างเช่น โรคเบาหวานในโรคร่ำรวย จำนวนผู้ป่วยในประเทศของฉันมีถึง 130 ล้านคน ที่มีโรคเบาหวาน

 

 

อ่านสาระเพิ่มเติมคลิก : ซีเรียล เคล็ดลับการทำอาหารจากธัญพืช ช่วยป้องกันโรคใดบ้าง

นานาสาระ ล่าสุด
Banner 1
Banner 2
Banner 3
Banner 4