head-wadnongpanjan-min
วันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2024 3:18 PM
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนวัดหนองพันจันทร์
โรงเรียนวัดหนองพันจันทร์
หน้าหลัก » นานาสาระ » ซีเรียล เคล็ดลับการทำอาหารจากธัญพืช ช่วยป้องกันโรคใดบ้าง

ซีเรียล เคล็ดลับการทำอาหารจากธัญพืช ช่วยป้องกันโรคใดบ้าง

อัพเดทวันที่ 12 มิถุนายน 2021

ซีเรียล

ซีเรียล คุณค่าทางโภชนาการของซีเรียลทั่วไป และผลิตภัณฑ์อาหาร อาหารซีเรียล ถูกใช้เป็นแหล่งพลังงานหลัก มักเรียกธัญพืชว่าเป็นอาหารหลัก และครองตำแหน่งสำคัญในอาหาร มันเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารประจำวันเช่น ข้าว ข้าวฟ่างข้าวโพดแป้ง และบัควี ซึ่งเป็นแหล่งแคลอรีหลักสำหรับร่างกายมนุษย์

แม้ว่า ซีเรียลจะเป็นอาหารที่มีน้ำตาลมาก แต่ซีเรียล ก็มีส่วนประกอบหลายอย่าง ที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเช่น เซลลูโลส ซึ่งสามารถปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก ลดอินซูลิน และปริมาณยารับประทาน นอกจากนี้ ซีเรียล ยังมีซีลีเนียมมากกว่า ซึ่งสามารถลดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันบนเรตินา ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการป้องกันโรคตาที่เกิดขึ้นพร้อมกัน

คุณค่าทางโภชนาการของซีเรียล ทั่วไป และผลิตภัณฑ์ต่างๆ กัน ข้าวโพดอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง และภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ ข้าวโพดอุดมไปด้วยสารอาหาร และมีวิตามินซีจำนวนมาก 16 กรัมต่อ 100 กรัม โครเมียมในข้าวโพด มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตในร่างกายมนุษย์

เป็นตัวกระตุ้นอินซูลิน ข้าวโพดยังอุดมไปด้วยใยอาหาร 2.9 กรัมต่อ 100 กรัมและมีดัชนีน้ำตาลในเลือดปานกลาง ซึ่งสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ข้าวโพดมีผลทำให้ม้ามชุ่มชื่น ซึ่งน่ารับประทาน ช่วยบำรุงสมอง ดีต่อหัวใจ ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต กรดไลโนเลอิกในน้ำมันข้าวโพด สามารถป้องกันคอเลสเตอรอลไม่ให้สะสมที่ผนังหัวใจและหลอดเลือด

มีผลดีต่อการป้องกันความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดหัวใจ ข้าวโพดเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ที่เป็นโรคอ้วนและผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ภาวะไขมันในเลือดสูงผิดปกติ ลูทีนและซีแซนทีนที่มีอยู่ในข้าวโพด สาม ารถป้องกันการเสื่อมสภาพของเม็ดสีในสายตาของผู้สูงอายุได้ การดื่มชาผสมไหมข้าวโพดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยสูงอายุที่เป็นเบาหวาน และความดันโลหิตสูง

เคล็ดลับการทำอาหาร ข้าวโพดผัดกับถั่วไพน์นัท สามารถใช้รักษาอาการต่างๆ เช่น ม้ามและปอด มีอาการไอแห้งและมีเสมหะน้อย ผิวแห้ง อุจจาระแห้ง หรืออาการอื่นๆ ข้าวโพดขึ้นราจะก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง ดังนั้นอย่ากินมัน การปรุงอาหารที่กินได้เล็กน้อย เมื่อปรุงโพเลนส์ตามีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ช่วยรักษาสุขภาพของหลอดเลือดขนาดเล็ก ดัชนีน้ำตาลในข้าวฟ่างคือ 71 ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินบี 1 มีปรืมาณ 0.33 กรัมต่อ 100 กรัมและอุดมไปด้วยแคลเซียม 41 กรัมต่อ 100 กรัมฟอสฟอรัส 229 กรัมต่อ 100 กรัมแมกนีเซียม 107 กรัมต่อ 100 กรัมและองค์ประกอบอื่น ซึ่งทั้งหมดนี้ รักษาการเผาผลาญน้ำตาลตามปกติ และการทำงานของเส้นประสาทรักษาสุขภาพ

โรคของหลอดเลือดเล็ก ป้องกันความผิดปกติที่เกิดจากเซลล์ไต ที่เกิดจากน้ำตาลในเลือดสูง และหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนของโรคของหลอดเลือดเล็ก และโรคไต นอกจากนี้ ข้าวฟ่างยังมีฤทธิ์ในการขจัดความร้อน และล้างพิษ บำรุงม้าม ขจัดความชื้น บำรุงการไหลเวียนของอวัยวะภายใน และบำรุงเลือด ช่วยยับยั้งการอาเจียน กระหายน้ำ ขับปัสสาวะ มีฤทธิ์ป้องกันหลอดเลือดตีบตัน การกินอย่างเหมาะสม แนะนำให้บริโภค 50 กรัมต่อวัน

เคล็ดลับคือ ไม่ควรเติมสารอัลคาไลเมื่อกินโจ๊กลูกเดือย อัลคาไลจะทำลายวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และวิตามินซีในข้าวฟ่าง ส่งผลให้ขาดสารอาหาร นอกจากการทำข้าวต้มแล้ว การใช้ข้าวฟ่างลงในข้าว ลูกเดือยยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำมาก ซึ่งเหมาะมาก สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน บัควีทอุดมไปด้วยแอลกอฮอล์น้ำตาลบัควีท สามารถควบคุมการทำงานของอินซูลินได้

สังกะสี 3.62 กรัมต่อ 100 กรัมและวิตามินอี 0.36 กรัมต่อ 100 กรัมในบัควีท มีผลในการปรับปรุงความทนทานต่อกลูโคส ดัชนีน้ำตาลในเลือดของบัควีทคือ 54 โครเมียมที่อุดมไปด้วย สามารถเพิ่มการทำงานของอินซูลิน และเร่งการเผาผลาญกลูโคส ใยอาหาร 6.5 กรัมต่อ 100กรัม สามารถปรับปรุงความทนทานต่อกลูโคส ช่วยชะลอการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร

ฟลาโวนอยด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สามารถส่งเสริมอินซูลิน การหลั่งและบัควีททาร์ทารีมีแอลกอฮอล์บัควีท ซึ่งสามารถควบคุมกิจกรรมของอินซูลินได้ สารเหล่านี้มีผลในการควบคุมไขมันในเลือด ขยายหลอดเลือดหัวใจ และเพิ่มการไหลเวียนของเลือด มีประโยชน์ในการป้องกัน และรักษาความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ หลอดเลือดแดงแข็ง ไขมันในเลือดผิดปกติ

 

 

อ่านสาระเพิ่มเติมคลิก : ราชวงศ์อังกฤษ ทำไมแฮร์รี่ เมแกน จึงออกจากของราชวงศ์เพราะเหตุใด?

นานาสาระ ล่าสุด
Banner 1
Banner 2
Banner 3
Banner 4